Appellatie Nuits Saint Georges
De Nuits-Saint-Georges appellatie is een AOC die werd opgericht in 1936 en Bourgondische wijnen produceert.
Nuits-Saint-Georges produceert rode wijnen gemaakt van pinot noir en witte wijnen (vrij zeldzaam) gemaakt van chardonnay. De wijngaard strekt zich uit over meer dan 305 hectare.
Deze appellatie omvat 41 climats geclassificeerd als premier cru van Bourgondië, waarvan de beroemdste zijn: Les Saint-Georges, Les Vaucrains, Les Cailles, Les Champs-Perdrix.
De wijngaard, gelegen op de zuidelijk georiënteerde hellingen, wordt in twee delen gesplitst door de Meuzin-vallei en vormt twee terroirs die voornamelijk rode wijnen produceren met verschillende karakters, maar die een stevige structuur gemeen hebben. De bodem van de wijngaarden bestaat uit kiezelrijk leem en mergel-kalksteengronden.
Nuits-Saint-Georges wijnen hebben een goed verouderingspotentieel: 5 tot 15 jaar voor rode wijnen en slechts 2 tot 5 jaar voor witte wijnen.
Filteren
Producten (5)
De grote domeinen van de appellatie zijn: Domaine Confuron Cotetidot, Domaine Meo Camuzet, Domaine Prieuré Roch, Domaine Arnoux Lachaux,...