Wijn met Pommard appellation

Pommard Appellation

Een waarschuwing maken

Pommard is een emblematische appellation d'origine contrôlée (AOC) van de Côte de Beaune in Bourgogne, gelegen tussen Beaune en Volnay. Bekend om uitsluitend rode wijnen van Bourgogne te produceren, strekt de appellation zich uit over bijna 340 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met Pinot Noir, met een beperkte aanwezigheid van Pinot Beurot (Pinot Gris). De klei-kalkachtige terroirs van Pommard brengen krachtige, gestructureerde en geconcentreerde Bourgognewijn voort, die vaak worden beschouwd als de meest robuuste van de Côte de Beaune. Hun aroma's van zwarte vruchten, kers, kruiden en bosbodems evolueren opmerkelijk met de tijd en bieden een uitstekend bewaarpotentieel. Tot de referentiedomeinen van de appellation behoren Domaine Bouchard Père & Fils, Château de Pommard en Domaine Louis Jadot, producenten van grote Pommard-wijnen die worden gezocht door liefhebbers en verzamelaars over de hele wereld.

  Lees meer
Lees meer
Een waarschuwing maken
Bourgogne regio

Bourgogne regio

Premiers Crus van Bourgogne

Premiers Crus van Bourgogne
Voorbereiding van uw bestelling SoDivin

Voorbereiding van uw bestelling SoDivin

Filteren

Château
Herkomstbenaming

Producten (5)

Filteren

Ontvang onze nieuwste aanwinsten van Pommard Appellation per e-mail!

Schrijf u in en wees als eerste op de hoogte van nieuwe aanwinsten.

De beste wijnjaren van de Pommard-appellatie

De beste wijnjaren van de Pommard-appellatie zijn: 1928, 1929, 1934, 1935, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1976, 1978, 1985, 1990, 1996, 2001, 2002, 2005, 2009.
Het beste wijnjaar van Pommard is 1978, dat wordt beschouwd als het millennial-jaar.

De grootste domeinen van Pommard

De grote domeinen die hun wijnen produceren onder de Pommard-appellatie zijn domaine Bouchard Père et Fils, domaine de Montille, domaine Dugat-Py, domaine Louis Jadot, domaine Méo-Camuzet, domaine Leroy, Jean-Marc Boillot…

Wat zijn de kenmerken van de Pommard-appellatie?

Pommard is een Franse Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) en heeft ook een Europees label: Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB).
De appellatie strekt zich uit over bijna 340 hectare wijngaarden, gelegen op een hoogte tussen 240 en 380 meter, en het klimaat is gematigd oceanisch met lichte continentale invloeden.
De Pommard-appellatie telt 28 premiers crus, waaronder Pommard 1er Cru Les Epenots, Pommard 1er Cru Les Rugiens, Pommard 1er Cru Les Arguillières…
Pommard-wijnen hebben een goed bewaarpotentieel en staan bekend als krachtige wijnen met sterke tannines voor de jongere flessen en hebben het vermogen om te verbeteren en complexere aroma's te ontwikkelen in de loop der tijd.

Wijn-spijscombinaties en serveertips voor rode Pommard-wijnen

Rode Pommard-wijnen passen bijzonder goed bij rood vlees en wild. Een stoofschotel zoals een wildzwijnstoof of coq au vin wordt vooral aanbevolen. Het wordt geadviseerd om ze te serveren op een temperatuur tussen 14 en 15°C, en ze 2 tot 4 uur van tevoren te openen, afhankelijk van het wijnjaar. We raden u trouwens aan JABOULET VERCHERRE Clos de Commaraine 1978, COMTE ARMAND Clos des Epeneaux 1996 en DOMAINE COCHE DURY Les Vaumuriens 2007.

Lees meer