Château Ausone
Château Ausone

Château Ausone

Château Ausone is een wijndomein in Bordeaux dat grands crus produceert in de Saint-Emilion appellatie in het zuiden van Frankrijk. Dit domein behoort tot de 4 châteaux die geclassificeerd zijn als Premier Grand Cru Classé A, samen met de châteaux Angelus, Cheval Blanc en Pavie. De kleine wijngaard van 7 hectare ligt op de heuvels van Saint-Emilion. Gebouwd op de locatie van de villa van de Latijnse dichter Ausonius, profiteert het domein van een zuidelijke ligging, terrasvormige wijngaarden en een evenwichtige en zeer oude druivensamenstelling. De in de rots uitgehouwen kelder is buitengewoon. Er zijn enorme werkzaamheden uitgevoerd om de stevigheid van het gebouw te versterken. Wat de wijnen betreft, die bekend staan om hun langzame ontwikkeling, ze zijn vol, intens en hebben een aromatische complexiteit die Ausone tot een van de allerbeste domeinen van Bordeaux maakt. De belangrijkste druivenrassen zijn merlot en cabernet franc, met een meerderheid van 55% cabernet franc.

Wij raden u de Château Ausone 1982 aan, en 1983 die uitstekend is. De Château Ausone 1995, Ausone 1998 en Ausone 2008 zijn uitzonderlijk. Tot slot raden wij u de Château Ausone 2000 aan, en de 2005 die beschouwd worden als buitengewone jaargangen, grands crus die zelfs de score 100/100 van Robert Parker hebben gekregen.

Lees meer
Blogartikel

Blogartikel

Producten (9)

Filteren