Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem

Een waarschuwing maken

Château d'Yquem is het enige domein dat geclassificeerd werd als Premier Cru Supérieur bij de classificatie van 1855 en belichaamt de meest verfijnde expressie van de wijnen van Sauternes. Zijn unieke terroir en microklimaat bevorderen de optimale ontwikkeling van botrytis cinerea, waardoor de productie mogelijk wordt van likeurwijnen met een opmerkelijke concentratie en precisie.
Dankzij extreem lage opbrengsten en oogst in opeenvolgende selecties produceert Château d'Yquem wijnen van uitzonderlijke diepgang, erkend voor hun evenwicht tussen rijkdom en frisheid.

Tot de emblematische jaargangen van Château d'Yquem behoren Château d'Yquem 1908, Château d'Yquem 1921, Château d'Yquem 1945, Château d'Yquem 1949, Château d'Yquem 1967, Château d'Yquem 2009

  Lees meer
Lees meer
Een waarschuwing maken
Chateau d'Yquem

Château d'Yquem, ons artikel
Voorbereiding van uw bestelling

Voorbereiding van uw bestelling
Wijngaard van de appellation Sauternes

Appellation Sauternes
Muur van Sauternes-wijnen

Premier Cru Supérieur
Enkele van de best beoordeelde wijnen uit Bordeaux

De best beoordeelde wijnen uit Sauternes

Producten (17)

Filteren

Ontvang onze nieuwste aanwinsten van Château d'Yquem per e-mail!

Schrijf u in en wees als eerste op de hoogte van nieuwe aanwinsten.

Geschiedenis en identiteit van château d'Yquem

Château d'Yquem neemt een bijzondere plaats in in de geschiedenis van de grote wijnen van Bordeaux. De oorsprong van het domein gaat terug tot de 16e eeuw, maar het is in de 18e eeuw dat zijn identiteit vorm krijgt, onder impuls van de familie Sauvage d'Yquem, die de basis legt voor een veeleisende wijnbouw en een onderscheidende stijl. Vanaf die tijd worden de wijnen van het château erkend voor hun aromatische rijkdom en hun geschiktheid voor veroudering.

De officiële classificatie van 1855 bevestigt definitief de singulariteit van het domein door het de unieke status van Premier Cru Supérieur toe te kennen, een onderscheiding die nooit aan een andere cru van Sauternes is toegekend. Deze classificatie bevestigt de fundamentele rol van Château d'Yquem in de geschiedenis en hiërarchie van de Bordeaux likeurwijnen.

Lange tijd eigendom van de familie Lur Saluces, die de identiteit en kwalitatieve eisen van het domein diepgaand heeft gevormd, komt Château d'Yquem in 1997 in handen van de LVMH-groep. Deze overgang past in een logica van continuïteit, waarbij de nieuwe eigenaar ervoor heeft gekozen om de technische autonomie van het château en zijn historische niveau van eisen te behouden.

Terroir en wijnbouwomgeving

De wijngaard van Château d'Yquem is gelegen in de gemeente Sauternes, op grindheuvels die rusten op klei-kalkhoudende ondergronden. Deze geologische diversiteit bevordert een effectieve natuurlijke drainage en draagt bij aan de aromatische complexiteit van de wijnen. Het lokale microklimaat, ontstaan uit de ontmoeting tussen de koele nevels van de Ciron en de warmte van de Garonne, creëert ideale omstandigheden voor de geleidelijke ontwikkeling van botrytis cinerea.

Dit natuurlijke fenomeen concentreert de suikers en aroma's terwijl het een structurerende zuurgraad behoudt, een sleutelelement van het evenwicht en de lange levensduur van de wijnen van Château d'Yquem.

Productiefilosofie en stijl van de wijnen

De druivenaanplant is voornamelijk gebaseerd op Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc. Het werk in de wijngaard geeft prioriteit aan extreem lage opbrengsten en constante observatie van elk perceel. De oogst wordt uitgevoerd door opeenvolgende selecties, soms over meerdere weken, om alleen de perfect gebotrytiseerde druiven te oogsten.

De vinificaties worden met grote precisie uitgevoerd, gevolgd door een rijping in nieuwe eiken vaten die de rijkdom van de wijn begeleidt zonder de finesse te maskeren. De stijl van Château d'Yquem kenmerkt zich door een fluweelachtige textuur, een diepe aromatische intensiteit en een opmerkelijke frisheid, die een zeldzaam evenwicht biedt tussen kracht en elegantie.

Bewaarpotentieel en kritische erkenning

In een voortdurend streven naar uitmuntendheid brengt Château d'Yquem zijn wijn niet op de markt wanneer de kwaliteit niet als voldoende wordt beoordeeld, een uniek beleid dat de stilistische consistentie van het domein versterkt. Daarentegen hebben de grote jaren aanleiding gegeven tot historische jaargangen, zoals 1921, 1937, 1945, 1947, 1959, 1975, 1976, 1983, 1988, 1997, 2001 of 2009.

De wijnen van Château d'Yquem bezitten een buitengewoon lange bewaarpotentieel. In de beste jaargangen onthullen ze hun volledige complexiteit pas na een of twee decennia rijping in de kelder. Bewaard onder goede omstandigheden kunnen ze een eeuw of langer gunstig evolueren, waarbij ze een uitzonderlijke aromatische diepte ontwikkelen terwijl ze frisheid en structuur behouden.

Perspectief binnen de appellation

Binnen de appellation Sauternes neemt Château d'Yquem een ongeëvenaarde positie in. Andere prestigieuze domeinen zoals Château Suduiraut, Château Climens of Château Coutet dragen bij aan de uitstraling van de appellation en de diversiteit van haar uitdrukkingen. In deze context onderscheidt Château d'Yquem zich door een absolute kwalitatieve constantheid en door een stijl die een essentieel referentiepunt vormt voor het begrijpen van excellentie en identiteit van de grote likeurwijnen van Bordeaux.

Lees meer