Clos Marie
Clos Marie

Clos Marie

Een waarschuwing maken

De Clos Marie is de absolute referentie van de rode wijnen van de Pic Saint-Loup en een van de grote biologische wijnen van de Languedoc. Opgericht in 1995 door Françoise Julien en Christophe Peyrus in Lauret op de wijngaarden van grootmoeder Marie, biologisch gevoerd vanaf zijn oorsprong op tweeëntwintig hectare kalksteen en marnes, produceert het bewaarwijnen van de Pic Saint-Loup van een fijnheid en een precisie die de appellation hebben verheven tot een van de grote referenties van de wijnen van de Languedoc-Roussillon. Zijn cuvées Simon, Les Glorieuses en de witte Manon behoren tot de meest gezochte zeldzame wijnen van de Languedoc. Naast de Mas Bruguière belichaamt de Clos Marie de excellentie van de Pic Saint-Loup. Onder de grote jaargangen vindt men de wijnen van 2011 2015, 2020, 2021 en 2023

  Lees meer
Lees meer
Een waarschuwing maken
Appellation Pic Saint-Loup

Appellation Pic Saint-Loup
Voorbereiding van uw bestelling

Voorbereiding van uw bestelling

Filteren

Producten (8)

Filteren

Ontvang onze nieuwste aanwinsten van Clos Marie per e-mail!

Schrijf u in en wees als eerste op de hoogte van nieuwe aanwinsten.

Clos Marie, een grote wijn van de Pic Saint-Loup

De Clos Marie is ontstaan uit de grootmoeder van Françoise Julien, die enkele hectares wijngaard bezat op de hoogten van Lauret, in het hart van de AOP Pic Saint-Loup. Zoals bij veel kleine Languedoc-wijngaarden van die tijd gingen de druiven naar de plaatselijke coöperatie, een comfortabele praktijk die geen enkele eigen kwalitatieve expressie toeliet.

In 1995 besluiten Françoise Julien en haar partner Christophe Peyrus alles te veranderen. Ze nemen de familiewijngaard over, vestigen zich in Lauret en kiezen onmiddellijk voor de bio. Binnen enkele jaargangen profileert de Clos Marie zich als een van de koplopers van de AOP Pic Saint-Loup en een van de grote biologische wijnen van de Languedoc.

AOP Pic Saint-Loup: het terroir van de friste rode wijnen van de Languedoc

Om de rode wijnen van de Pic Saint-Loup te begrijpen, moet men begrijpen wat de appellation uniek maakt in de Languedocwijngaard. De gelijknamige piek piekt op 658 meter, veertig kilometer ten noorden van Montpellier. De wijngaarden profiteren van frisse nachten gedurende het gehele seizoen, van een thermisch verschil dat de natuurlijke zuurgraad van de druiven bewaart, en van winden die de trossen drogen en ziekten beperken. Het is deze uitzonderlijke klimatologische context die verklaart waarom de grote wijnen van de Pic Saint-Loup een tanijnfijnheid en een aromatische frisheid bezitten die de vlakteappellations van de Languedoc zelden weten te evenaren.

De wijngaard van de Clos Marie strekt zich uit over drieëntwintig hectare in Lauret op kalkachtige en marneuze bodems bezaaid met puinresten. De wijnstokken worden bewerkt met volledig handmatige grondbewerking. De encépagement is verankerd in de traditie van de Pic Saint-Loup: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre en Carignan voor de rode wijnen, aangevuld met Cinsault en Counoise voor de frisheid. In wit biedt een palet van autochtone druivenrassen — Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Clairette, Rolle — de Clos Marie zijn meest bijzondere bewaarbare witte wijnen van de Pic Saint-Loup.

Complantatie en massaselectie: de biologische wijnbouw van de Clos Marie

Onder de praktijken die de Clos Marie het duidelijkst onderscheiden in de AOP Pic Saint-Loup, verdienen er twee bijzondere aandacht. De massaselectie — keuze en vermeerdering van de beste wijnstokken van het domein, zonder gebruik van commerciële klonen — wordt al vanaf de beginjaren toegepast. Ze garandeert een genetische diversiteit die zich rechtstreeks vertaalt in de aromatische complexiteit van de hier geproduceerde biologische wijnen van de Languedoc, en in hun natuurlijke weerstand tegen ziekten.

De complantatie, toegepast sinds 2002 op het emblematische perceel Simon, is nog zeldzamer. Ze bestaat erin meerdere druivenrassen op eenzelfde wijnstok te mengen — een voorouderlijke praktijk die slechts zeer weinig domeinen hebben behouden of heringevoerd. In Lauret groeien Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan naast elkaar, rijpen samen, worden samen geoogst. De assemblage vindt op natuurlijke wijze in de wijngaard plaats in plaats van in de kelder — en het resultaat in de cuvée Simon is een grote rode wijn van de Pic Saint-Loup van een samenhang en een complexiteit die conventionele assemblages moeilijk kunnen evenaren.

Lees meer