Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Domaine Jean-Louis Chave

Domaine Jean Louis Chave is het kroonjuweel van een eeuwenoude familie. Jean Louis Chave is de zesde generatie wijnmaker van dit domein. Het domein staat bekend om zijn hoogwaardige Hermitage wijnen. Gelegen in het noorden van de Rhône-streek, omvat het domein een wijngaard van 10 hectare voor de productie van rode wijnen; waaronder een perceel met zeer oude wijnstokken Les Roucoules, een ander van 80 jaar oud Les Bessards, relatief jonge wijnstokken in l'Ermite, extreem oude in Péléat en Beaumes, en 50 jaar oude wijnstokken in Méal.

Elk van deze wijngaarden produceert een wijn met licht verschillende aroma's, texturen en smaken, maar de 'som der delen' is duidelijk interessanter dan elke cuvée afzonderlijk. De rode Hermitage van domaine Chave wordt verbluffend na enkele jaren rijping. Vol en geconcentreerd, prachtig complex en elegant, ontwikkelt hij een breed spectrum aan aroma's, variërend van cassis tot rokerige tonen, met hints van pruimen en kruiden.

De witte wijn van domaine Chave ontwikkelt romige en honingachtige aroma's van hazelnoot, perzik en abrikoos, met een zeldzame romigheid en heeft een bewaarpotentieel van enkele tientallen jaren. Deze Hermitages onderscheiden zich door hun frisheid, balans, finesse en lengte duidelijk van alle andere.

Lees meer
Blogartikel

Blogartikel

Filteren

Herkomstbenaming

Producten (9)

Filteren