Château Montrose
Château Montrose

Château Montrose

Château Montrose, tweede grand cru in de classificatie van 1855, is een wijngoed in Bordeaux van 68 hectare gelegen in Saint-Estèphe. De druivensamenstelling van Château Montrose bestaat uit Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%) en Cabernet Franc (10%). De druiven ondergaan een lange fermentatie van 25 tot 30 dagen. De wijn rijpt gedurende 19 tot 22 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is. De wijnen van Château Montrose zijn intens, massief en complex. Ze ontwikkelen aroma's van rijp fruit, kruiden en tabak. De wijnen van Château Montrose zijn zowel krachtig als geconcentreerd, kenmerkend voor de grote wijnen van Saint-Estèphe.

Lees meer

Producten (15)

Filteren

De geschiedenis van Château Montrose

 

Château Montrose is een van de jongste grand crus van de Médoc. In 1815 ontgon Étienne Théodore Dumoulin de heideheuvel die uitkijkt over de Gironde en plantte de eerste wijnstokken op dit land dat zijn vader in 1778 had verworven. Hij bouwde een kasteel en wijnfaciliteiten, en de wijngaard breidde zich geleidelijk uit tot 50 hectare in 1850 en 95 hectare in 1861. Na de dood van Étienne Théodore Dumoulin verkochten zijn nakomelingen het landgoed aan Mathieu Dolfus. In 1866 nam deze Elzasser industrieel het roer over bij Montrose en ondernam een volledige administratieve reorganisatie. Hij begon met de bouw en renovatie van gebouwen, moderniseerde de installaties en verbeterde de wijnbouw- en vinificatietechnieken. Hij slaagde erin de verspreiding van de phylloxera te stoppen door een windmolen te installeren die ondergronds water oppompte om het land te overstromen. Zo redde hij de wijngaard van Montrose. Deze windmolen is nu een van de symbolen van Montrose. In 1896 werd de familie Charmolüe, eigenaar van verschillende châteaux waaronder Cos d'Estournel, eigenaar van Montrose. Gedurende drie generaties hield de familie Charmolüe het château op een niveau van uitmuntendheid. In 2006 verwierven de broers Martin en Olivier Bouygues het château en brachten een nieuwe wind door de wijnkelders te renoveren, door middel van geothermie en door de invoering van ecologische praktijken. De huidige keldermeester is Vincent Decup.

De naam Montrose is te danken aan Étienne Théodore Dumoulin, verwijzend naar de kleur van de heuvel tijdens de bloeiperiode.

 

Wat zijn de kenmerken van de wijnen van Château Montrose?

 

Château Montrose is een wijngaard met een oppervlakte van 95 hectare, gelegen op een heuvel van diepe grind gemengd met zand, met een ondergrond van klei en mergel. De wijngaard bestaat uit één aaneengesloten stuk, wat zeer zeldzaam is in de Médoc. Dit vergemakkelijkt het werk in de wijngaard en maakt een globale benadering van de wijnbouw mogelijk. De wijngaard van Montrose profiteert van een bevoorrechte terroir, genaamd "noyaux d'élite", het resultaat van een complexe geologische opbouw over miljoenen jaren. Deze situatie bevordert een natuurlijke afwatering naar het estuarium van de Gironde, waardoor ideale omstandigheden ontstaan voor de productie van grote wijnen. De bodem bestaat uit grind gemengd met zand aan de oppervlakte, terwijl de kleiachtige ondergrond een belangrijke waterreserve vormt voor de wijnstokken.

 

Gelegen op 5 kilometer ten noorden van Pauillac, in de Saint-Estèphe appellatie, geniet Château Montrose van een bevoorrechte ligging die uitkijkt over het estuarium van de Gironde over meer dan een kilometer. De nabijheid van het estuarium fungeert als een natuurlijke regulator, die temperatuurschommelingen vermindert en de wijnstokken beschermt tegen voorjaarsvorst en zomerse hittegolven. De blootstelling aan wind en zon van de Montrose heuvel is gunstig voor de wijngaard. De rijen wijnstokken, geplant in een noord-zuid as, stellen de druiven in staat om gedurende de hele dag optimaal van de zon te profiteren, terwijl de overheersende noordwestenwinden de afvoer van vocht bevorderen in geval van overmatige regenval.

 

De druivensamenstelling van Montrose bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon (60% van de oppervlakte van de wijngaard), die bijzonder goed gedijt op de warme, grindachtige en doorlaatbare gronden met een kleiachtige ondergrond. Merlot (32%), Cabernet Franc (6%) en Petit Verdot (2%) zijn ook aanwezig en dragen bij aan de complexiteit van de wijnen.

 

De Merlot brengt een vleugje vrouwelijkheid en rondheid, met zijdezachte tannines en fruitige aroma's. De Cabernet Franc draagt bij aan de frisheid en complexiteit van de wijn, met zijn elegante aroma's. De Petit Verdot voegt kleur en kruidige tonen toe in de mond.

 

 

De beste jaargangen van Château Montrose

 

De beste jaargangen zijn de volgende: Château Montrose 1953, 1955, 1959, 1961, 1996 en 2005.

 

3 uitzonderlijke jaargangen hebben de score van 100/100 Robert Parker gekregen: Château Montrose 1989, 2009 en 2010.

 

Wijn-spijs combinaties

 

De wijnen van Château Montrose passen perfect bij rood vlees, gerechten in saus, wild, gevogelte, sterke geiten- en koeienkazen. Wat desserts betreft, combineert deze rode wijn prachtig met zoetigheden met koffie of chocolade.

 

 

Wat is de tweede wijn van Château Montrose?

 

La Dame de Montrose, gemaakt met dezelfde aandacht en zorg als de Grand Vin, komt van dezelfde wijngaarden. Deze zorgvuldig geselecteerde cuvée benadrukt de dominantie van Merlot, wat resulteert in een wijn met een soepele en zijdezachte textuur. De aroma's van rood fruit zijn bijzonder uitgesproken, wat een onderscheidende expressie van het terroir creëert. Deze wijn, gecreëerd in 1983 als eerbetoon aan Yvonne Charmolüe, die Château Montrose alleen leidde van 1944 tot 1960, is een betrouwbare waarde die sneller zijn rijpheid toont. De productie van La Dame de Montrose varieert per jaar, en het wordt 12 maanden gerijpt, waarvan 30% in nieuwe vaten. Gemiddeld vertegenwoordigt het tussen de 40 en 45% van de totale productie van de Montrose wijngaard.

 

Twee zeer goede jaargangen springen eruit: La dame de Montrose 1990 en 2008.

 

Website van het château

 

www.chateau-montrose.com

Lees meer