Château Pontet Canet

Château Pontet Canet

Château Pontet Canet is een Frans wijndomein in de Bordeaux-streek. Historisch gezien behoren de wijnen van Pontet-Canet tot de legende van de Médoc. De wijngaard telt 80 hectare gelegen in het hart van de Pauillac appellatie, nabij Château Mouton Rothschild. Pontet Canet is een cinquième cru classé van de Médoc classificatie uit 1855. Het domein produceert ook een tweede wijn 'Les Hauts de Pontet-Canet'. Château Pontet Canet was een van de eerste Bordeaux domeinen die overschakelde op biologische en biodynamische wijnbouw met het verkrijgen van de certificeringen. In 2010 met het Biodyvin-label en in 2014 met het andere Demeter-label. Vandaag de dag is Pontet Canet een voorbeeld voor andere grote Bordeaux châteaux.

De beste wijnen van Château Pontet Canet zijn de jaargangen 1945, 1947, de Pontet Canet 1985 en de Pontet Canet 1990. Wij raden u aan de Château Pontet Canet 1989, de Château Pontet Canet 1991 en de Château Pontet Canet 2000.

Lees meer

Producten (10)

Filteren

De geschiedenis van château Pontet-Canet

In de 18e eeuw verwierf Jean-François de Pontet, een aristocraat en hoge magistraat, enkele percelen land ten noorden van het dorp Pauillac. Hij plantte er een wijngaard en gaf zijn eigendom de naam Château Pontet-Canet.

Een eeuw later werd het domein geclassificeerd als cinquième cru classé in de classificatie van 1855. Het werd in 1865 gekocht door Henri Herman Cruse, een invloedrijke wijnhandelaar uit Bordeaux. Onder zijn leiding verwierf Château Pontet-Canet wereldwijde bekendheid.

In 1975 werd het domein gekocht door Guy Tesseron, een wijnbouwer en Cognac-handelaar. Zijn zoon, Alfred Tesseron, volgde hem op in 1994. Compromisloos op het gebied van kwaliteit, koos hij ervoor om het domein om te schakelen naar biologische en biodynamische landbouw.

In 2015 nam Justine Tesseron, de dochter van Alfred, de leiding van het domein over. Zij zet het werk van haar vader voort door zich in te zetten voor duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw.

Wat zijn de kenmerken van de wijnen van château Pontet-Canet?

Château Pontet-Canet ligt ten noorden van Pauillac, tussen twee grands crus classés: Mouton Rothschild en Lafite Rothschild. De wijngaard van het domein beslaat 81 hectare, verdeeld over ongeveer honderd percelen. Er staan ongeveer 800.000 wijnstokken, gericht op het estuarium van de Gironde.

De druivensamenstelling bestaat uit cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), cabernet franc (3%) en petit verdot (2%).

De wijngaard van Pontet-Canet ligt op Günziaanse grind, een bodem samengesteld uit grind, zand en klei. Deze bodem is rijk aan voedingsstoffen en mineralen, wat de wijnen hun unieke karakter geeft.

De wijngaard wordt beheerd volgens biologische en biodynamische landbouwprincipes. Deze milieuvriendelijke aanpak maakt het mogelijk om natuurlijke wijnen van hoge kwaliteit te produceren. De vinificatie is traditioneel. De druiven worden met de hand geoogst en vergist in betonnen vaten. De wijn rijpt vervolgens 16 tot 20 maanden in Franse eikenhouten vaten.

De wijnen van Pontet-Canet staan bekend om hun elegantie, complexiteit en lange levensduur. Ze hebben aroma's van zwart fruit, rood fruit, bloemen, kruiden en bosgrond. Hun textuur is fluweelachtig en hun tannines zijn zijdezacht.

De beste jaargangen van château Pontet-Canet

De beste wijnen van Château Pontet-Canet zijn de jaargangen 1945, 1947, de Pontet-Canet 1985 en de Pontet-Canet 1990. Wij raden u ook aan de Château Pontet-Canet 1989, Château Pontet-Canet 1991 en de Château Pontet-Canet 2000.

Wijn-spijs combinaties

De wijnen van château Pontet-Canet zijn perfect om te combineren met rood vlees, wild en kazen.

Website van het château

https://www.pontet-canet.com/

Lees meer