Château De Rayne Vigneau
Château De Rayne Vigneau

Château De Rayne Vigneau

Château Rayne Vigneau is een wijndomein in de Sauternes regio, gelegen in de gemeente Bommes. Het produceert een zoete witte wijn met dezelfde naam en behoort tot de premier crus van Sauternes in de officiële classificatie van 1855. Château Rayne Vigneau werd opgericht aan het begin van de 17e eeuw en werd lange tijd geleid door de familie Pontac. Het kasteel vertegenwoordigt een betrouwbare waarde in de appellatie, waarbij het jaargang na jaargang een stijl claimt die gekenmerkt wordt door intensiteit, lengte en frisheid.

Lees meer

Filteren

Producten (4)

Filteren

De geschiedenis van Château Rayne Vigneau

 

Château Rayne Vigneau werd opgericht aan het begin van de 17e eeuw. Vigneau de Bommes verwees zowel naar de wijngaard, het kasteel, de heerlijkheid als de familie Vigneau, die er de eerste eigenaar van was. Gabriel de Vigneau verschijnt inderdaad al in geschriften uit 1635. Zijn zoon Étienne trouwt met Jeanne Sauvage, dochter van de heer van Yquem, en neemt in 1681 persoonlijk het beheer van het landgoed op zich. Barones de Rayne, geboren Catherine de Pontac, koopt het Vigneau-domein in 1834 (haar achterneef zal haar in 1892 eren door het kasteel te hernoemen naar zijn huidige naam: Rayne Vigneau). In 1855 wordt het kasteel geclassificeerd als premier grand cru in de officiële classificatie van Sauternes wijnen. Tijdens de Wereldtentoonstelling van 1867 wint de jaargang 1861 de gouden medaille.

 

Het kasteel blijft in handen van de familie de Pontac tot 1961, waarna het landgoed wordt opgesplitst. De familie behoudt het kasteel, de bijgebouwen en het park, terwijl de wijngaard en de wijnbouwfaciliteiten worden verkocht aan dhr. Georges Raoux voordat deze het domein overdraagt aan het handelsbedrijf Mestrezat-Preller, eigenaar van Château Grand-Puy Ducasse. De wijnkelders worden begin jaren 80 volledig gerenoveerd.

 

Sinds 2007 heeft het kasteel geïntegreerde en milieuvriendelijke landbouw geadopteerd. In 2014 behaalt Rayne Vigneau het HVE niveau 3 certificaat als "Producent van veganistische wijnen en Sauternes zonder toegevoegde sulfieten". Tussen 2004 en 2015 was Château de Rayne Vigneau eigendom van CA Grands Crus, een dochteronderneming van de Crédit Agricole Groep, die een optimalisatieplan voor de gehele wijngaard implementeerde. Tegenwoordig wordt Château de Rayne Vigneau, overgenomen door de Trésor du Patrimoine groep, geleid door Vincent Labergère, bijgestaan door de adviezen van oenoloog Henri Boyer.

 

Wat zijn de kenmerken van de wijnen van Château RayneVigneau

 

De wijngaard strekt zich uit over 84 hectare aaneengesloten land op een uitgestrekte heuvelrug die uitkijkt over de Sauternes regio. De ondergrond bestaat uit zandige grind, rustend op een kleiachtige basis. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, zijn verdeeld over Sémillon (74%), Sauvignon Blanc (24%), die de typische frisse toon aan de wijnen van het Château geeft, en Muscadelle (2%). De opbrengsten variëren van 10 tot 15 hectoliter per hectare, afhankelijk van de jaargang.

 

De aanwezigheid van de Ciron rivier, een zijrivier van de Garonne, speelt een cruciale rol in het proces van overrijping van de druiven. In de herfst wordt de ontwikkeling van Botrytis Cinerea bevorderd door de ochtendnevel die wordt gegenereerd door de Ciron.

 

De oogst blijft traditioneel met opeenvolgende selecties. Handmatig geoogst, worden alleen de perfect "gerijpte" druiven geplukt. Afhankelijk van het jaar zijn 4 tot 8 handmatige selecties nodig. De wijnen worden 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan 40 tot 50% elk jaar nieuw is.

 

De wijnen van Château Rayne Vigneau staan bekend om hun zoetheid en rijkdom. Deze wijnen bieden een rijk en complex aromatisch palet. Men vindt er vaak exotische aroma's zoals ananas, mango en abrikoos, evenals citrusaroma's zoals sinaasappel en gekonfijte citroen.

 

   

Wat zijn de andere wijnen van Château RayneVigneau?

 

De tweede wijn van het kasteel heet "madame de Rayne" als eerbetoon aan barones de Rayne, en wordt sinds 2000 geproduceerd met dezelfde vakkennis als de grote wijn van het kasteel, met de nadruk op frisheid en finesse.

 

Het kasteel produceert ook een droge witte wijn onder de Bordeaux blanc sec appellation, de "sec de Rayne Vigneau", gemaakt van 100% Sauvignon Blanc.

 

De beste jaargangen van Château Rayne Vigneau

 

De zeer grote jaargangen van het Château zijn Rayne Vigneau 1929, 1959 en 1961. We raden u ook aan om Château Rayne Vigneau 1947, 1957 of Rayne Vigneau 1977 te proberen.

  

Wijn-spijs combinaties

 

De wijnen van Château Rayne Vigneau passen perfect bij zoet-hartige gerechten en exotische gerechten zoals lamscurry, foie gras met appel of eend met sinaasappel. Wat kazen betreft, kiest men het beste voor karaktervolle kazen zoals Roquefort of Fourme d'Ambert. Voor desserts hebben fruitspecialiteiten de voorkeur, zoals rode vruchten crumble, abrikozentaart of perensabayon.

 

Website van het kasteel

 

www.raynevigneau.fr

Lees meer