Domaine Peyre Rose
Domaine Peyre Rose

Domaine Peyre Rose

Een waarschuwing maken

Domaine Peyre Rose is een van de grote domeinen van de Languedoc en een van de zeldzaamste adressen binnen de AOP Languedoc. Opgericht door Marlène Soria in Saint-Pargoire in de Hérault, gevoerd in biologische landbouw op vijfentwintig hectare wilde garrigue, produceert het 35.000 flessen Syrah uit de Languedoc per jaar met een rijping van acht tot tien jaar voor commercialisering — een unieke praktijk onder de wijnen van de Languedoc. De cuvées Les Cistes, Belle Léone en Marlène behoren tot de meest gezochte zeldzame wijnen van de Languedoc. Naast La Grange des Pères en Le Mas Jullien belichaamt Peyre Rose de excellentie van de grote wijnen uit de Languedoc-Roussillon. Uitstekende millésimes: 2006, 2008, 2010, 2012 en 2014.

  Lees meer
Lees meer
Een waarschuwing maken

Filteren

Herkomstbenaming

Producten (10)

Filteren

Ontvang onze nieuwste aanwinsten van Domaine Peyre Rose per e-mail!

Schrijf u in en wees als eerste op de hoogte van nieuwe aanwinsten.

Peyre Rose: de geboorte van een grote Languedoc-wijn

Er bestaat waarschijnlijk nergens in het Franse wijngebied een domein waarvan de oprichting zo romantisch is als die van Domaine Peyre Rose. Alles begint in 1973, wanneer Marlène Soria en haar man verliefd worden op een oud gebouw verscholen in de garrigue boven Saint-Pargoire, een klein dorpje in de Hérault tussen Béziers en Montpellier. Wat een buitenverblijf had moeten worden, wordt enkele jaren later het project van een heel leven en een van de meest bewonderde wijndomein van de Languedoc ter wereld.

Begin jaren tachtig verlaat Marlène Soria haar carrière als makelaar en ontgint met de hand zeventien hectare wilde garrigue om er wijnstokken te planten — zonder mechanische hulpmiddelen, zonder elektriciteit, zonder stromend water. Het domein werkt nog steeds op zonne-energie en putwater. In 1988, bij haar eerste vinificaties, heeft Marlène Soria nog steeds geen noemenswaardige kelderuitrusting. De eerste flessen Peyre Rose worden geproduceerd onder omstandigheden die de wijnmaakster zelf als extreem omschrijft.

Toch is de erkenning verbluffend snel zodra deze eerste rode wijnen uit de Languedoc circuleren. Robert Parker verwelkomt ze met enthousiasme. Peyre Rose treedt onmiddellijk toe tot de zeer kleine kring van grote Languedoc-wijnen die wereldwijd erkend worden. In 1994 roept de Revue du Vin de France Marlène Soria uit tot "Man van het jaar" — een onderscheiding die voor het eerst aan een vrouw wordt toegekend, en die de impact van dit domein op de perceptie van het hele Languedoc-wijngebied illustreert.

Saint-Pargoire en de Syrah: het biologische terroir van Peyre Rose

Domaine Peyre Rose is gelegen op de hoogten van Saint-Pargoire, in een zowel geografisch als filosofisch isolement. Sinds zijn oorsprong wordt het domein geteeld in volledig biologische landbouw, zonder enig chemisch product of meststof. Marlène Soria is ervan overtuigd dat de wijnstok zijn voeding moet halen uit de arme en stenige bodems van het domein — gronden die nooit bebouwd waren voordat zij ze ontgonnen, en die een mineraliteit en concentratie leveren die gemakkelijkere terroiren niet kunnen evenaren.

De vijfentwintig hectare zijn voor 70% beplant met Syrah — het centrale druivenras van het domein, waarvan Marlène Soria altijd de grote expressies uit de Rhône-Noord heeft bewonderd, met name de Côtes-Rôtie. Het is deze Syrah uit de Languedoc, geteeld in biologische viticulture op wilde garrigue, die de wijnen van Peyre Rose hun unieke signatuur geeft. De rest van de wijngaard is beplant met Grenache noir, Mourvèdre en Carignan voor de rode wijnen; Rolle, Roussanne en Viognier voor de witte. De van nature zeer lage opbrengsten verklaren de totale productie van 35.000 flessen per jaar — de voornaamste reden waarom de zeldzame Languedoc-wijnen van dit domein schaars zijn op de markt.

Acht tot tien jaar rijping: waarom de wijnen van Peyre Rose bewaarwijnen zijn

De meest radicale beslissing van Marlène Soria — en de beslissing die de identiteit van Peyre Rose als bewaarwijn uit de Languedoc het best definieert — is die van de rijping. Haar wijnen verlaten het domein nooit voor acht tot tien jaar. De millésimes 2014 kwamen uit in 2024. De 2012, in 2022. Deze praktijk, die in de beginjaren uit noodzaak ontstond, is uitgegroeid tot een absolute filosofie: Marlène Soria brengt uitsluitend rijpe, open en drinkklare Languedoc-wijnen op de markt, zodat de koper niet hoeft te wachten.

De methode is precies en onveranderlijk. De wijnen rusten eerst gedurende meerdere jaren in betonnen tanks — geschilderd in roze, een discrete hommage aan Yves Saint Laurent. Vanaf het millésime 2002 wordt een deel ook gerijpt in houten foudres. Vervolgens volgt een lange flessenrijping op het domein. Het resultaat is een grote rode wijn uit de Languedoc die op niets anders in de regio lijkt: diepe tertiaire aroma's — kruidnagel, zwarte truffel, gerookt spek, zachte kruiden — een textuur van zeldzame zachtheid, een lange en betoverende afdronk die alleen de grote bewaarwijnen uit de Languedoc-Roussillon kunnen bieden.

Les Cistes, Belle Léone, Oro: de zeldzame cuvées van Domaine Peyre Rose

Voor liefhebbers van Languedoc-wijnen behoren de cuvées van Domaine Peyre Rose tot de meest betrouwbare wat betreft verouderingspotentieel. Les Cistes en Belle Léone — de twee grote rode cuvées van het domein, met Syrah als dominant druivenras — kunnen nog tien tot twintig jaar na hun commercialisering verbeteren en een aromatische complexiteit bereiken die slechts weinig rode wijnen uit de Languedoc kunnen evenaren.

De cuvée Marlène N°3 — een assemblage van Syrah, Grenache en Tempranillo — biedt een meer geurig en direct toegankelijk profiel. In het panorama van de grote domeinen van de Languedoc-Roussillon neemt Peyre Rose een geheel eigen plaats in — daar waar La Grange des Pères en Le Mas Jullien hun reputatie hebben opgebouwd op de precisie van het terroir en de finesse van de assemblage, heeft Marlène Soria de hare gebouwd op koppige eenzaamheid en een visie op de Syrah van de Languedoc die nergens in de regio een equivalent heeft.

Lees meer