Domaine Dujac

Domaine Dujac

Als producent van Bourgondische wijnen is het domein Dujac gevestigd in Morey-Saint-Denis in de Gevrey-Chambertin appellatie. Opgericht in 1967 door Jacques Seysses, erfgenaam van een beroemde koekjesfabriek (Belin), wilde hij toen een carrièreswitch maken en zich richten op de wijnbouw.

De wijnen van het domein werden voor het eerst gebotteld in 1969. In 2005 werd het domein uitgebreid met prestigieuze percelen: Malconsorts, Romanée-Saint-Vivant en Chambertin. Sinds 2008 heeft Domaine Dujac gekozen voor een duurzame en milieuvriendelijke landbouw met een biologische certificering.

Het beslaat nu ongeveer 17 hectare, de wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en de druiven worden met de hand geoogst. De druivenrassen die er worden verbouwd zijn Pinot Noir en Chardonnay.

Lees meer